Na kostky nakrájená jehněčí kýta napíchaná na grilovacích jehlách spolu s kostkami uzeného bůčku, cibulkami, rajčaty a paprikami, grilovaná na venkovním grilu doměkka.
Ingredience:
500 g | jehněčí kýty |
100 g | uzeného bůčku |
2 ks | rajčat |
2 ks | stroužky česneku |
1 ks | masité zelené papriky |
nakládané malé cibulky | |
pepř | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Kostky z jehněčího masa osolíme, uzený bůček nakrájíme na větší kousky, obojí promícháme s utřeným česnekem, pepřem a troškou oleje, necháme chvíli odležet
2. Maso navlékáme na jehly střídavě s cibulkami, plátky papriky a kousky rajčat
3. Špízy grilujeme na venkovním grilu, občas je otočíme, nezapomeneme je osolit hrubozrnnou solí.