30 minut(y) + doba odležení kotlet
Náročnost 2
Jehněčí kotlety lehce naklepané, opepřené a potřené pastou z česneku, čerstvé bazalky a olivového oleje, odležené v chladu, poté tepelné upravené na grilu.
Ingredience:
| 6 ks | jehněčích kotlet |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 60 g | másla |
| 100 ml | olivového olrje |
| čerstvá bazalka | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupeme si česnek a nasekáme na kousky
2. Jehněčí kotlety si očistíme, lehce naklepeme a opepříme
3. Do hmoždíře si dáme nasekaný česnek, přidáme několik lístků čerstvé bazalky a postupně tlučeme za přikapávání olivového oleje, dokud nám nevznikne krémová hmota, dle potřeby přidáme lístky bazalky
4. Připravenou pastou potřeme jehněčí kotlety a necháme odležet v chladu alespoň 1 hodinu
5. Odležené kotlety grilujeme na dobře rozehřátém grilu z obou stran, dokud nejsou kotlety měkké
6. Hotové jehněčí kotlety servírujeme ozdobené lístky bazalky například vařenými zelenými fazolkami s máslem.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.