70 minut(y)
Náročnost 2
Kostky masa podušené na cibulovém základě spolu s rajčaty, paprikou, jablkem, bílým jogurtem a dalšími ingrediencemi, servírované posypané strouhaným kokosem.
Ingredience:
| 600 g | vykostěného jehněčího plecka |
| 200 ml | drůbežího vývaru |
| 5 lžic | oleje |
| 2 lžíce | kari koření |
| 2 lžíce | strouhaného kokosu |
| 3 ks | stroužků česneku |
| 3 ks | rajčat |
| 3 ks | cibule |
| 3 ks | bobkových listů |
| 2 ks | bílých jogurtů |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | zeleného jablka |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné jehněčí plecko nakrájíme na kostky, dáme do mísy, posypeme kari kořením a promícháme
2. Spařená rajčata ve vroucí vodě oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky, oloupané cibule nakrájíme na drobno, očištěnou papriku na nudličky, omyté, jádřince zbavené jablko nakrájíme na menší kousky a oloupané stroužky česneku prolisujeme
3. V hrnci na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme kostky masa, přidáme cibuli, česnek a asi 5 minut podusíme, pak přimícháme bobkové listy, papriku, jablko, rajčata a ochutíme solí i pepřem
4. Vše zalijeme drůbežím vývarem, důkladně promícháme, necháme 20 minut dusit, potom vmícháme jogurty a dusíme zvolna doměkka (asi 30 minut)
5. Hotové jehněčí posypeme strouhaným kokosem a podáváme nejlépe s rýží.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.