95 minut(y)
Náročnost 2
Jehněčí hřbet osolený a potřený rozetřeným česnekem, upečený v troubě doměkka spolu s cibulí a mrkví, servírovaný nasekaný na porce a přelitý šťávou z pečení, spolu s vařenými brambory a zeleninovým salátem
Ingredience:
| 1 kg | jehněčího hřbetu |
| 40 g | sádla |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| sůl |
Postup:
1. Oloupeme si cibuli, česnek a mrkev, cibuli necháme vcelku, mrkev rozkrojíme podélně na půl a česnek utřeme
2. Jehněčí hřbet si omyjeme, osolíme a potřeme rozetřeným česnekem
3. Poté si v pekáčku rozehřejeme sádlo, vložíme jehněčí hřbet a zprudka ho opečeme ze všech stran
4. Pak maso podlijeme vodou, přidáme cibuli, mrkev a pekáček vložíme do předehřáté trouby na 180 °C, maso pečeme za častého přelévání a podlévaní vodou doměkka
5. Pečené maso nasekáme na porce, přelijeme šťávou z pečení a servírujeme například s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.