REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jedlá kytička z rajčat a sýrové pěny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Sýrovou pěnou plněná rajčátka, poskládaná na talíři do tvaru kytice, ozdobená koprem a mašlí. Takto upravený pokrm můžeme podávat například jako součást slavnostní narozeninové tabule.


Ingredience:
3 lžícestrouhaného křenu
50 gmásla
50 gtaveného sýra
Na sýrovou pěnu:
1 ksmašle
10 ksstonků kopru
10-15 kspodlouhlých menších rajčat
1/2 dclšlehačky
sůl

Postup:

1. Nejprve si připravíme sýrovou pěnu; povolené máslo ušleháme do pěny, přidáme rozmačkaný sýr a strouhaný křen, osolíme a promícháme, nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku
2. Omytá a okapaná rajčátka nakrojíme z vrchu do kříže asi tak do 2/
3 jejich délky, ale úplně je nedokrajujeme
3. Nakrojená rajčátka pak naplníme pěnou a ozdobně skládáme na větší talíř nebo mísu pokladenou stonky kopru, ozdobíme mašlí a můžeme podávat například jako součást narozeninového menu.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy