30 minut(y)
Náročnost 2
Variace na klasické hovězí Stroganov, ovšem připravené z na nudličky nakrájených vepřových jater, na cibulce zprudka opečených, zakápnutých worcesterskou omáčkou, zalitých zakysanou smetanou, nakonec chvíli podušených.
Ingredience:
| 500 g | vepřových jater |
| 1 dl | kysané smetany |
| 1 ks | cibule |
| worcesterská omáčka | |
| hladká mouka | |
| petrželka | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Játra opláchneme ,odblaníme a nakrájíme na tenké nudličky
2. Na oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a přidáme nudličky jater, prudce opečeme
3. Játra zaprášíme hladkou moukou, přilijeme kysanou smetanu, zakápneme worchestrem a krátce podusíme
4. Na závěr pokrm osolíme, podáváme například s rýží nebo bramborem, na talíři posypeme petrželkou.
Recept i s fotografií nám poslal D. Marounek
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.