35 minut(y)
Náročnost 3
Z bílku vyšlehaný sníh smíchaný s jahodami a cukrem, zapečený v troubě.
Ingredience:
| 250 g | lesních jahod |
| 200 g | cukru |
| 30 g | másla |
| 4 ks | vaječných bílků |
| 0,8 l | mléka |
| šlehačka na zdobení |
Postup:
1. Očištěné jahody propasírujeme sítem na kaši a smícháme s více jak polovinou výše uvedeného cukru
2. Z bílků ušleháme pevný sníh, do něho zašleháme zbylý cukr
3. Když je pěna pevná přidáme postupně prolisované jahody
4. Pěnu naplníme do dobře máslem vymazané misky, vysypané cukrem a zvolna pečeme v mírně předehřáté troubě kolem 170 °C cca 20 minut
5. Povrch zdobíme šlehačkou a ihned podáváme, jinak nám pěna spadne.
