15 minut(y) + doba vychlazení
Náročnost 1
Jahodová pěna ušlehaná z jahod a smetany, dochucená cukrem.
Ingredience:
| 500 ml | smetany na šlehání |
| 400 g | pěkných čerstvých jahod |
| 150 g | moučkového cukru |
| šťáva z 1/2 ks citrónu | |
| celé jahody na ozdobu | |
| piškoty na ozdobu |
Postup:
1. Čerstvé jahody omyjeme pod studenou tekoucí vodou, pak je zbavíme lístků a prolisujeme nebo rozsekáme nejlépe tyčovým mixérem
2. Přidáme většinu cukru a šťávu z poloviny citrónu
3. Smetanu ušleháme se zbytkem cukru v hustou pěnu a zlehka do ní vmícháme jahodovou kaši
4. Jahodovou pěnu rozdělíme do vyšších sklenic a dáme vychladit
5. Vychlazenou pěnu ozdobíme piškoty a rozpůlenými nebo celými jahodami.
Fotogalerie:
Uložit