Těsto plněné podušenými jablky s cukrem, pudinkem a potřený rozšlehaným vejcem, pečené dozlatova.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 200 g | hladké mouky |
| 100 g | másla |
| 120 ml | šlehačky |
| sůl | |
| Náplň: | |
| 4 ks | jablek |
| 1 ks | vejce na potření |
| 1 balíček | vanilkového cukru |
| 2 lžíce | vanilkového pudinku |
| 50 g | krupicového cukru |
| 100 ml | vody |
Postup:
1. Z hladké mouky, másla, šlehačky a soli vypracujeme těsto, které necháme ve fólii v chladu odležet
2. Očištěná jablka zbavíme jádřince, nakrájíme na kostičky, 5 minut podusíme s cukrem, přidáme pudink rozmíchaný ve vodě a 2 minuty ještě vše povaříme
3. Dvěma třetinami těsta vyložíme formu o průměru 30 cm, těsto propícháme a asi 20 minut předpékáme při 180 °C, pak naneseme připravenou náplň, povrch přiklopíme zbylým těstem, potřeme rozšlehaným vejcem a páj dopečeme při 180 °C asi 25 minut.











































