Jablečné pyré promíchané s cukrem a dortovým želé, ztuhlé, nakrájené na kostky, nakonec obalené v kokosu.
Ingredience:
| 500 g | jablek |
| 250 g | cukru |
| 80 g | strouhaného kokosu na obalení |
| 40 g | čirého dortového želé |
| 250 ml | vody |
Postup:
1. Omytá, neoloupaná jablka zbavená jadřinců nakrájíme na kostičky, v hrnci spolu s vodou je vaříme 20 minut, mírně zchladlá nakonec rozmixujeme
2. Jablečné pyré dáme do hrnce, cukr smícháme s dortovým želé a zamícháme k jablkům
3. Za stálého míchání, na velmi mírném zdroji tepla, necháme hmotu 3 minut probublávat
4. Rozvařené želé nalijeme do formy, aby vznikla vrstva vysoká 3 cm, v chladu necháme ztuhnout
5. Ztuhlý plát nakrájíme na kostky, obdélníčky či jiné tvary, které ještě obalíme ve strouhaném kokosu.
Pyré můžeme připravit i z meruněk, broskví, jahod …











































