REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Jablkové řezy II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Upečený korpus slepený malinovým džemem, povrch ozdobně postříkaný rozpuštěnou čokoládou, po nakrájení zdobený šlehačkou a plátky jablek.


Ingredience:
Na těsto:
500 gjablek
300 gpolohrubé mouky
120 gcukru
40 gkakaa
250 mlmléka
120 mloleje
1 lžičkajedlé sody
1 lžícecitronové štávy
2 ksvajec
tuk a polohrubá mouka na formu
Na dohotovení:
200 mlsmetany ke šlehání
60 gmalinového džemu
50 gmléčné čokolády
plátky jablek na ozdobu

Postup:

1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme na hrubo a smícháme s citronovou šťávou
2. Bílky ušleháme s cukrem na pevný sníh, vmícháme do něho žloutky, mléko, olej a nastrouhaná jablka, pak zapracujeme prosátou polohrubou mouku s kakaem a jedlou sodu
3. Vše dobře promícháme a těsto nalijeme do pekáčku dobře vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou, vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 40 minut, upečený korpus necháme krátce zchladnout v pekáčku, poté ho vyklopíme a necháme zcela vychladnout
4. Korpus vodorovně rozpůlíme, potřeme malinovým džemem a opět slepíme, na povrch ozdobně nastříkáme rozpuštěnou čokoládu, před podáváním nakrájíme a každý kousek ozdobíme kopečkem šlehačky a plátky jablka.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Nejnovější články

Testujte a ochutnávejte novinky na trhu potravin!

Rádi objevujete a zkoušíte novinky na trhu potravin? A milujete překvapení? Služba brandnooz box umožnuje českým zákazníkům již více než 5 let, seznamovat se s nabídkou nových a zajímavých produktů na trhu potravin prostřednicvtím zásilky brandnooz box. Pečlivě vybrané novinky vám dorazí až domů, zabalené v zelené krabici. Běžná cena této zásilky je 279 Kč a její obsah je vždy předem neznámý.

číst dále ...

Cukrářské trendy 2019 (podle Josefa Maršálka, pekařského a cukrářského mistra)

Vrstvení, Pastel de Nata, Metalická cukrařina…. to je výčet jen několika nových trendů patřících mezi nejoblíbenější cukrářské praktiky současnosti. V tomto článku najdete výčet těch nejoblíbenějších, jak je sepsal Josef Maršálek, pekařský a cukrářský mistr.

číst dále ...

Zelený svátek v irském duchu. Udělejte si zelenou domácí párty sami

Ačkoliv si dnes Den svatého Patrika spojíme spíše s rozjařeným veselím a setkáváním se s přáteli v místních hospůdkách, tak ne vždycky se nesl tento březnový svátek v podobně světském duchu. K oblíbenému každoročnímu popíjení se váže mnohaletá křesťanská tradice, která se během desetiletí přetavila v příjemnou společenskou událost, díky níž si můžeme originální pravou irskou párty udělat klidně u sebe doma.

číst dále ...

Mléčné jídelny PRAMEN – reklama z dob socialismu

Zavzpomínejte si na doby minulé díky tomuto krátkému videu, reklamě na provozovny PRAMEN. Kdo by si dal tehdejší jahodový nebo čokoládový koktejl? A co dortíčky a zmrzlinové poháry?

číst dále ...

Pohled pod pokličku francouzské kuchyně

Francouzská kuchyně je proslavená po celém světě a nejedno francouzské jídlo je ikonou pro každého začínajícího i profesionálního kuchaře, pekaře či cukráře. Pojďme se podívat, kde se věhlas francouzské kuchyni vzal a jak se národní chutě vyvíjely.

číst dále ...

Britské prémiové potraviny od Icelandu k dostání na Košík.cz

Taky se vám občas nechce nic vařit nebo nakupovat a rádi sáhnete do mrazáku pro zásoby? I mražené potraviny můžou být lahůdkou, což dokazuje Iceland, který nabízí prémiové britské potraviny. Ty si nyní exkluzivně můžete objednat na Košík.cz.

číst dále ...

Nejlepší velikonoční recepty. Výběr 20 nejvyhledávanějších velikonočních receptů z webu ReceptyOnLine.cz

Velikonoce máme pomalu za dveřmi a tak je třeba vytáhnout z virtuálního šuplíku ty nejlepší a hlavně osvědčené velikonoční recepty například na beránka, slanou bábovku, jidáše, velikonoční sekanou, nádivku ….

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy