Ve víně podušené kousky jablek, prolisované, vmíchané do majonézy ochucené worcesterskou omáčkou, nastrouhaným křenem … Podáváme k jemnějším druhům huspenin, k vařeným masům, k pečeným, smaženým i grilovaným rybám.
Ingredience:
| 200 g | majonézy |
| 1 lžíce | strouhaného křenu |
| 2 ks | větší jablka |
| trochu přírodního bílého vína | |
| worcesterská omáčka | |
| citronová šťáva | |
| mletý bílý pepř | |
| cukr | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupaná jablka nakrájená na čtvrtky a zbavená jadřinců podusíme v troše vína doměkka, ještě horká jablka pak prolisujeme, necháme vychladnout a i se šťávou vmícháme do majonézy
2. Omáčku ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem, nastrouhaným křenem, pepřem a několika kapkami worcesterské omáčky
3. Dobře promícháme a necháme v lednici rozležet.










































