60 minut(y)
Náročnost 2
Moučník z jablek, mouky, másla, cukru, vajec, smetany a skořice.
Ingredience:
| 1 kg | jablek |
| 200 g | cukru krupice |
| 180 g | hladké mouky |
| 2 dl | smetany |
| 8 ks | vajec |
| 1/2 ks | prášku do pečiva |
| 12 lžičky | skořice |
Postup:
1. Jablka oloupeme, polovinu nastrouháme na struhadle a druhou nakrájíme na malé kostičky
2. Oddělíme žloutky od bílků, do jedné mísy vložíme žloutky, smetanu, cukr, skořici, strouhaná jablka a mouku s práškem do pečiva, vymícháme hladké těsto a přidáme jablka na kostičky
3. V druhé míse z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme k těstu
4. Formu nebo pekáček vymažeme máslem a pečeme v troubě na 190 °C asi 45 minut.
