80 minut(y)
Náročnost 2
Med z ovoce? Ale proč ne! Tento recept je na čistý med konzistencí mezi medem a marmeládou. Hodí se jak na chlebík s máslem, tak do pořádně povzbuzujícího čaje při nachlazení.
Ingredience:
| Ingredience na 5 l medu: | |
| 3 kg | jablek |
| 2 kg | krystalového cukru |
| 1 plechovka | ananasu |
| citron dle chuti | |
| zázvor |
Postup:
1. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostky, přidáme vymačkaný citron a společně s plechovkou ananasu proženeme mixérem
2. Přesuneme do hrnce, přidáme cukr a dáme vařit, ač to tak možná nebude vypadat, jablka pustí hodně šťávy, není tedy potřeba přidávat do vzniklé kaše další vodu
3. Vaříme, dokud směs nezhoustne na správnou konzistenci, bude to trvat cca 1 hodinu (pokud chceme, můžeme do směsi přidat nastrouhaný zázvor v množství podle chuti, ale, kdo nemá rád, může ho vynechat)
4. Ještě horké nalijeme do sklenic, které na chvíli otočíme dnem vzhůru.
Já jsem se bála o trvanlivost, proto jsem pro jistotu přidala i malý pytlíček kyseliny citronové jako konzervant.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Barbora Jollinka Charvátová
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.