30 minut(y) + přes noc máčení čočky
Náročnost 2
Dál mulligatunny je recept z indické kuchyně na čočkovou polévku ochucenou zázvorem, česnekem a jogurtem.
Ingredience:
| 300 g | čočky |
| 2 lžíce | jogurtu |
| 1 lžička | mletého zázvoru |
| 4 ks | stoužky česneku |
| 2 ks | cibule |
| chilli paprička | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Přebranou čočku namočíme přes noc do studené nesolené vody, kterou pak nesléváme
2. Doplníme vodou, aby čočka byla potopená a vaříme doměkka spolu s jednou cibulí
3. Měkkou luštěninu scedíme, propasírujeme, vývar uchováme
4. Druhou cibuli osmahneme na oleji dorůžova, přidáme česnek, zázvor a chilli papričku, zalijeme vývarem z čočky, přidáme prolisovanou čočku z cibulí a krátce vše povaříme 5. Nakonec do polévky vmícháme jogurt a podle chuti ji osolíme.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.