55 minut(y)
Náročnost 2
Polohrubá pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst a na pečení slaných i sladkých pokrmů. Právě na hruškový koláč, připravený podle tohoto receptu, se hodí skvěle.
Ingredience:
| 110 g | pšeničné polohrubé mouky Pernerka (cca 1 menší úplně plný hrnek) |
| 60 g | třtinového cukru cukru (1/2 menšího hrnku) |
| 150 ml | smetany na vaření (1 menší hrnek) |
| 1/2 hrnku | mandlí na plátky |
| 1/2 pytlíčku | kypřícího prášku |
| 1 sáček | vanilkový cukr |
| 1 lžička | perníkového koření |
| 5 ks | velkých hrušek |
| 3 ks | vajíčka |
| kulatá dortová forma + papír na pečení |
Postup:
- Hrušky zbavíme slupky a jádřinců. Nakrájíme nebo nastrouháme na jemné plátky.
- Všechny zbylé ingredience smícháme v míse tak, aby vzniklo hladké těsto. Do těsta následně opatrně vmícháme nakrájené /nastrouhané hrušky a mandle.
- Pokud máte rádi rozinky nebo vlašské ořechy, můžete přidat i je. Ideálně namočené den předem do rumu.
- Kulatou dortovou formu vyložíme pečicím papírem, směs do ní nalijeme, posypeme plátky mandlí a špetkou cukru se skořicí a pečeme v předehřáté troubě na 175 stupňů cca 45 minut (když do koláče píchnete špejlí, tak je vždy vlhký díky hruškám – je tam větší podíl ovoce než těsta).
Pšeničnou polohrubou mouku můžete koupit například zde!
Poznámka:zdroj: pernerka.cz
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.