Uvařený zmrazený hrášek, rozmixovaný spolu s anglickou slaninou, mozzarellou a slunečnicovými semínky.
Ingredience:
| 350-400 g | zmaženého hrášku (1sáček) |
| 150-190 g | mozzarelly |
| 60 g | anglické slaniny |
| 2 lžíce | slunečnicových semínek |
| majoránka | |
| voda | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Mražený hrášek uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, pak ho zcedíme a necháme důkladně okapat
2. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme ji spolu se semínky slunečnice
3. Na kousky pokrájenou mozzarellu rozmixujeme spolu s hráškem a přidáme orestovanou slaninu se semínky
4. Pyré osolíme a okořeníme pepřem a majoránkou, zamícháme a můžeme servírovat.
Hráškové pyré připravené podle tohoto receptu podáváme zásadně teplé!











































