30 minut(y)
Náročnost 2
Vejce smíchané se smetanou, zapečená v troubě s orestovanou cibulkou a hráškem.
Ingredience:
| 300 g | hrášku |
| 80 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 5 ks | plátků sušené šunky |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžíce | smetany na vaření |
| mletý černý pepř | |
| kysaná smetana | |
| kopr | |
| sůl | |
| olej |
Postup:
1. Očištěnou drobně nakrájenou cibuli orestujeme na oleji na pánvi vhodné k zapékání v troubě
2. Přidáme hrášek, osolíme, opepříme a prudce opečeme
3. Do rozšlehaných vajec přidáme smetanu na vaření, strouhaný sýr a promícháme
4. Vaječnou směs nalijeme na pánev na opečený hrášek a zapečeme v troubě vyhřáté na zhruba 190 °C
5. Sušenou šunku natrháme na kousky a krátce před koncem zapékání rovnoměrně naklademe do pánve
6. Hotovou omeletu vyjmeme a nakrájíme na na porce, zdobíme kysanou smetanou promíchanou s nasekaným koprem.
K takto připravené omeletě servírujeme bílé pečivo.
Fotogalerie:
