80 minut(y)
Náročnost 2
Smaženky umíchané z uvařeného hrachu, vejce, strouhaného sýra a dalších ingrediencí, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 350 g | žlutého hrachu |
| 100 g | malých rajčátek |
| 100 g | rukoly |
| 60 g | strouhaného sýra |
| 20 g | strouhanky |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | snítky petrželky kudrnky |
| rostlinný olej | |
| špetka mletého pepře | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Přebraný hrách důkladně propláchneme pod studenou vodou, dáme do hrnce, zalijeme asi 1,5 litrem vody, přivedeme k varu a na malém plameni vaříme doměkka
2. Uvařený hrách scedíme, podle chuti osolíme, promastíme trochou oleje a necháme vychladnout
3. Pak vmícháme rozklepnuté vejce, na drobno nasekanou petrželku, na jemno nastrouhaný sýr, oloupané, prolisované stroužky česneku, dochutíme solí, mletým pepřem a podle potřeby zahustíme strouhankou
4. Vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme menší kuličky, smažíme na rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova a hotové necháme odsát na papírovém ubrousku
5. Podáváme ozdobené rajčátky a rukolou.
Do těsta můžeme přidat nakrájenou šunku nebo uzené maso.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.