70 minut(y)
Náročnost 2
Plátky masa podušené s cibulí, česnekem, rajčatovým protlakem, lilkem a vínem.
Ingredience:
| 600 g | hovězího masa (ořech) |
| 100 ml | červeného vína |
| 5 lžic | rajčatového protlaku |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 3 ks | větší cibule |
| 1 ks | menšího lilku |
| 1 ks | hlavičky česneku |
| oregano | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Odblaněné maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na 4 plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji (na povrchu by měly mít kůrčičku, ale uvnitř by měly být ještě téměř syrové)
2. Do oleje přidáme oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, oloupané, nasekané stroužky česneku, krátce osmahneme, aby se česnek nepřipálil
3. Pak přidáme rajčatový protlak, zalijeme červeným vínem a krátce vše povaříme
4. Do připraveného základu vložíme maso, na hrubo nakrájený lilek, přidáme oregano, podle potřeby podlijeme vodou a dusíme, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne.
Podáváme s vařenými bramborami nebo bílým pečivem.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.