35 minut(y) + doba naložení masa
Náročnost 2
Hovězí roštěná nakrájená na kostky, naložená ve směsi cibule, česneku, zázvoru, chilli a soli, restovaná na oleji, nakonec podušená s pórkem a rajčaty v hovězím vývaru.
Ingredience:
| 600 g | hovězí roštěné |
| 4 ks | rajčata |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 3 ks | cibule |
| 1 ks | pórek |
| 250 ml | hovězího vývaru |
| 4 lžíce | oleje |
| 3 lžičky | mletého zázvoru |
| 1/2 lžičky | chilli |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na menší kostky
2. Oloupeme si cibuli a nasekáme na drobno, smícháme s utřeným česnekem, zázvorem, chilli, solí a důkladně promícháme
3. Maso smícháme se směsí koření a cibule, dáme vychladit, alespoň na 4 hodiny do chladu, občas promícháme
4. Poté si nakrájíme očištěný pórek na kolečka, omytá rajčata na kostičky, opláchnutý hlávkový salát na jemno
5. Po odležení masa si rozehřejeme olej na pánvičce, vložíme maso a důkladně orestujeme, přidáme rajčata, pórek, vývar a dusíme, dokud není maso měkké
6. Hotovou směs servírujeme posypanou jemně nakrájeným hlávkovým salátem s rýží.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.