Slaninou prošpikovaná hovězí játra, opečená na roštu grilu.
Ingredience:
| 600 g | hovězích jater |
| 50 g | slaniny |
| 2 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Hovězí játra odblaníme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky a prošpikujeme slaninou nakrájenou na nudličky
2. Pak okořeníme mletým pepřem, polijeme olejem a necháme chvíli na chladném místě odležet
3. Rozehřejeme gril, odleželá játra srovnáme na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 3 minuty
4. Před podáváním osolíme a servírujeme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem buď v celku, nebo nakrájená na menší kousky.












































