REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Houskové knedlíčky

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Zahuštění polévek. Knedlíčky připravené z mléka, … strouhanky a vajíček.


Ingredience:
4 lžícemléka
100 gstrouhanky
30 gtuku
1 ksvejce
1 ksstarší housky
zelená petrželka
sůl

Postup:

1. Oddělíme žloutek od bílku
2. Žloutek utřeme s tukem, přidáme strouhanku navlhčenou v mléce, petrželku
3. Umícháme metličkou z bílku sníh, který pak přimícháme do výše uvedeného těstíčka včetně rozdrobené suché housky
4. Lžičkou ukrajujeme kousky těsta, které pak tvarujeme ve vlhkých rukách do kuliček
5. Knedlíčky vaříme přímo v polévce cca 5 minut.

Doporučení:

Houskové knedlíčky se nejlépe hodí do bílých polévek.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy