80 minut(y) +2 hodiny rozležení
Náročnost 2
Salát z nakrájených uvařených brambor, podušených hub a vařených vajíček.
Ingredience:
| Rozpočet pro 4 osoby: | |
| 400 g | brambor |
| 250 g | čerstvých hub |
| 3 ks | vajíček |
| 1/2 lžičky | mletého kmínu |
| 1 lžíce | oleje |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce do měkka, scedíme je, ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a pak nakrájíme na kostičky
2. Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme nadrobno
3. Houby dobře očistíme, nakrájíme na plátky, mírně osolíme, okmínujeme, zalijeme trochou vody a dusíme na mírném plameni doměkka
4. Scedíme je, vývar odložíme stranou a necháme vychladnout
5. Do mísy dáme nakrájené brambory, vajíčka, vychladlé houby, část vývaru z hub, přidáme olej a podle potřeby dochutíme solí a mletým pepřem
6. Vše zlehka promícháme a necháme 2 hodiny rozležet v chladu
Podáváme jako samostatné jídlo, ale i jako přílohu ke smaženému masu.
Poznámka:Na saláty jsou vhodné lojové (masité) brambory, které se nerozvařují.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.