40 minut(y)
Náročnost 2
Recept podle Pavla Severýna z Kapí Hory z roku 1535.
Ingredience:
| 500 g | hřibů, smržů nebo špiček |
| 140 g | hladké mouky |
| 80 g | másla |
| 2 ks | vejce |
| 1/4 l | sladké smetany |
| petrželka nebo šalvěj | |
| mletý pepř | |
| šafrán | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Z čistě opraných a nadrobno rozsekaných a podušených hub, mouky a vajec připravíme těsto
2. Těsto osolíme, přidáme zelenou petrželku nebo šalvěj a pepř
3. Z těsta děláme šišky o velikosti menších karbanátků a opékáme je na másle
4. Hotové šišky polijeme bílou omáčkou, kterou připravíme ze světlé jíšky, másla a mouky a rozředíme sladkou smetanou nebo mlékem, ožlutíme šafránem a osolíme.
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.