45 minut(y) + den předem uvařené brambory
Náročnost 2
Regionální pokrm připravený z den předem uvařených brambor a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 250 g | den předem vařených brambor |
| 100 g | másla |
| 50 g | klobásy |
| 50 g | slaniny |
| 1,5 dl | mléka |
| 8 ks | žloutků |
| 2 ks | žemle |
| muškátový květ | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Máslo utřeme se žloutky
2. Přidáme nastrouhané nebo na masovém strojku umleté brambory, v mléce rozmočené a vymačkané žemle, muškátový květ a sůl
3. Z těsta vyválíme podlouhlý knedlík, zabalíme jej do utěrky a vaříme v osolené vodě 30 až 35 minut
4. Uvařený knedlík vyndáme, nakrájíme na kolečka, posypeme směsí rozškvařené a na kostičky nakrájené nebo umleté slaniny a klobásy.
