Recept na upotřebení hovězího masa z vývaru. Právě uvařené maso z hovězí polévky lze využít na chutné hašé, které můžeme podávat například s vařenými brambory a domácí čalamádou.
Ingredience:
| 750 g | vařeného hovězího |
| 2 dl | hovězího vývaru |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | rohlíky |
| 1 ks | cibule |
| strouhanka | |
| majoránka | |
| sádlo | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Uvařené maso umeleme nebo rozdělíme na vlákna a jemně nasekáme, přidáme namočené rohlíky ve vývaru, osmaženou cibuli. Vše promícháme, zalijeme zbytkem vývaru, ochutíme majoránkou, česnekem, solí a pepřem.
- Zapékací misku vymažeme rozpuštěným sádlem, vysypeme strouhanku, rozetřeme směs.
- Pečeme při 180 °C až se na povrchu začne tvořit kůrčička.
Haši podáváme třeba se šťouchanými brambory a domácí čalamádou.
Poznámka:Text i foto: D. Marounek













































