90 minut(y)
Náročnost 2
Dortový korpus plněný kakaovou a vanilkovou šlehačkou, zdobený hoblinkami čokolády, ořechy a jahodami.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 150 g | polohrubé mouky |
| 150 g | cukru krupice |
| 40 g | vlašských ořechů |
| 20 g | kakaa |
| 5 ks | vajec |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| tuk a polohrubá mouka na formu | |
| Na kakaovou náplň: | |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 20 g | cukru krupice |
| 20 g | kakaa |
| Na vanilkovou náplň: | |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 1 ks | sáčku vanilkového cukru |
| Na dohotovení: | |
| 60 g | vlašských ořechů |
| čokoládové hoblinky | |
| jahody |
Postup:
1. Na kakaovou náplň svaříme smetanu, krupicový cukr, kakao a necháme v lednici do druhého dne
2. Žloutky s vanilkovým cukrem vyšlehané do pěny a bílky ušlehané s krupicovým cukrem do tuhého sněhu zlehka smícháme, vmícháme prosátou hladkou mouku s kakaem a pak na jemno nastrouhané vlašské ořechy
3. Těstem naplníme tukem vymazanou a moukou vysypanou dortovou formu o průměru 24 cm, vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 45 minut, potom korpus necháme krátce vychladnout ve formě, vyklopíme a vodorovně prokrojíme na 3 pláty
4. Z odleželé smetany a kakaa ušleháme pevnou šlehačku a také ze smetany s vanilkovým cukrem
5. Spodní část dortu potřeme částí kakaové šlehačky, zakryjeme prostředním plátem, ten potřeme částí vanilkové šlehačky a zakryjeme vrchním plátem, pak povrch potřeme vanilkovou šlehačkou, strany obalíme v nastrouhaných vlašských ořeších, na vršek ozdobně nastříkáme zbylou kakaovou i vanilkovou šlehačku a ozdobíme hoblinkami čokolády, ořechy a jahodami.
Líbí se mi
1 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.