90 minut(y)
Náročnost 3
Smetanová omáčka s vložkou masa, salámu a okurků, servírovaná nejlépe s houskovými knedlíky.
Ingredience:
| 500 g | falešné hovězí svíčkové |
| 100 g | sterilované okurky |
| 5 lžic | zakysané smetany |
| 100 g | šunkového salámu |
| 2 lžíce | plnotučné hořčice |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 ks | větší cibule |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme
2. Oloupeme cibuli, nadrobno ji nakrájíme a na lžíci oleje v hrnci orestujeme dorůžova
3. Přidáme plátky masa a spolu s cibulí zprudka osmahneme
4. Takto připravené maso podlijeme vodou a asi 1 hodinu dusíme pod pokličkou, až bude skoro měkké
5. V této fázi do pokrmu přidáme nadrobno nakrájený salám spolu s okurkami a ještě 10 minut vaříme doměkka
6. Nakonec omáčku zahustíme moukou a zakysanou smetanou, dochutíme hořčicí, solí a pepřem a necháme ještě chvíli provařit.
Jako přílohu servírujeme houskové knedlíky.
Fotogalerie:
