120 minut(y)
Náročnost 2
Guláš z vepřového masa podušeného na cibulovém základě s kořením, rajským protlakem a masoxem, s přidáním debrecínských párků, servírovaný v chlebové bulce.
Ingredience:
| 600 g | vepřové plece |
| 100 g | debrecínských párků |
| 2 lžíce | rajského protlaku |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 4 ks | malých chlebových bulek |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | kostky masoxu |
| mletá sladká paprika | |
| mletý pepř | |
| kmín | |
| voda | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky
2. V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme do hněda oloupané, na drobno nakrájené cibule, přidáme maso, rajský protlak, kmín, mletou papriku, pepř, sůl, vše promícháme a orestujeme, podlijeme vodou, přidáme kostku masoxu a zvolna dusíme doměkka
3. Pak omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a 10 minut provaříme
4. Do hotového guláše přidáme na rozehřátém oleji orestované, na kolečka nakrájené párky a podle potřeby dochutíme solí
5. Chlebové bulky seřízneme, vnitřky vydlabeme, bulky dáme na několik minut pod rozpálený gril, naplníme gulášem a ihned podáváme.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.