Guláš z hříbků a masa

Kostky vepřového (hovězího) masa podušené na cibulce, doplněné o houby.

Ingredience:

300 g	libového vepřového (hovězího masa)
300 g	hřibů
1 ks	cibule
3 lžíce	sádla
1 lžíce	hladké mouky
1 lžíce	mleté sladké papriky
	mletý černý pepř
	kousek masoxové kostky
	sůl
	petrželka na ozdobu
	voda na podlití

Postup:

1. Nakrájené kostky masa orestujeme zprudka na sádle
2. Přidáme očištěnou, na plátky nakrájenou cibuli, osmahneme ji dorůžova
3. Zamícháme červenou sladkou papriku, pak maso s cibulí podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme téměř doměkka
4. Šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou, rozmícháme, přidáme kousek masoxu a na kousky nakrájené hříbky, vše dodusíme doměkka
5. Guláš servírujeme ozdobený nasekanou petrželkou.

Doporučení:

Takto upravený pokrm podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží a doplníme zeleninovým salátem.