40 minut(y) + doba marinování, přes noc!
Náročnost 2
Oblíbený bůček můžeme také před tepelnou úpravou marinovat a pak připravit na dobře rozpáleném roštu grilu.
Ingredience:
| 750 g | bůčku bez kosti |
| Na marinádu: | |
| 1 dl | piva |
| 2 lžíce | omáčky hoisin |
| 1 lžíce | sezamových semínek |
| 1 lžíce | oleje |
| 4 ks | prolisované stroužky česneku |
| bylinky dle chuti | |
| Na dohotovení: | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Bůček nakrájíme na tenké plátky (asi 1 cm silné), lehce naklepeme.
- Z uvedených surovin připravíme marinádu, plátky bůčku potřeme marinádou, v chladu necháme, nejlépe přes noc, marinovat.
- Druhý den plátky bůčku opékáme na grilu, z obou stran, do zlatova, zhruba 15-20 minut.
- Na talíři osolíme, opepříme a podáváme s pečivem nebo například s pečenými brambory.
Autor textu i fotografií: D. Marounek
Líbí se mi
16 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.