40 minut(y) + 3 hodiny marinování
Náročnost 2
Marinované jehněčí kotlety grilované s feferonkami, servírovaní na zelenině.
Ingredience:
| 12 ks | jehněčích kotlet |
| 4 ks | červených feferonek |
| 4 ks | zelených feferonek |
| 4 ks | rajčat |
| 4 ks | červených cibulí |
| 2 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | citronu |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 1/2 lžičky | oregana |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou na kostičky nakrájenou cibuli a oloupané utřené stroužky česneku
2. Omyté maso očistíme od loje, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme osmahnutou cibulí s česnekem, uložíme do chladničky a necháme alespoň 3 hodiny marinovat
3. Omytá rajčata nakrájíme na plátky, oloupané červené cibule s citronem pokrájíme na osminky a vše rozložíme na talíře
4. Rozpálíme gril, marinované maso položíme na mřížku a asi 5 minut je po každé straně opékáme a rozpůlené, očištěné feferonky krátkou chvíli grilujeme spolu s masem, obojí pak položíme na zeleninu, posypeme oreganem a podáváme.
