35 minut(y)
Náročnost 2
Grilované burgery z cizrny, restované zeleniny a dalších ingrediencí, podávané v housce obložené rukolou, rajčátky a červenou cibulí.
Ingredience:
| 8 ks | cherry rajčat |
| 4 ks | hamburgerové housky |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 hrst | rukoly |
| Na burgery: | |
| 2 lžíce | strouhanky |
| 1 lžíce | oleje |
| 2 ks | vajec |
| 2 ks | konzervy cizrny |
| 1 ks | jarní cibulky |
| 1 ks | řapíku celeru |
| 1 ks | malé červené papriky |
| 1 ks | stroužku česneku |
| 1 ks | mrkve |
| sůl |
Postup:
1. Cizrnu slijeme, necháme okapat a vidličkou rozmělníme
2. Mrkev na jemno nastrouháme, jarní cibulku, řapíkatý celer a očištěnou papriku nakrájíme na drobné kousky, oloupaný stroužek česneku utřeme
3. Zeleninu a česnek v pánvi na rozehřátém oleji asi 3 minuty orestujeme
4. Cizrnovou kaši promícháme s orestovanou zeleninou, vejci, přisypeme strouhanku a dochutíme solí, pak vytvarujeme karbanátky, které grilujeme v alobalové misce asi 4 minuty po každé straně
5. Na grilu opečeme hamburgerové housky, na které navrstvíme rukolu, cizrnový burger, překrojená cherry rajčata a kolečka červené cibule.
Můžete zkusit se zeleninou orestovat dvě malé houby, pak vše okořeňte mletým kmínem a trochou chilli.
