REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Grilované burgery z cizrny

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Grilované burgery z cizrny, restované zeleniny a dalších ingrediencí, podávané v housce obložené rukolou, rajčátky a červenou cibulí.


Ingredience:
8 kscherry rajčat
4 kshamburgerové housky
1 ksčervené cibule
1 hrstrukoly
Na burgery:
2 lžícestrouhanky
1 lžíceoleje
2 ksvajec
2 kskonzervy cizrny
1 ksjarní cibulky
1 ksřapíku celeru
1 ksmalé červené papriky
1 ksstroužku česneku
1 ksmrkve
sůl

Postup:

1. Cizrnu slijeme, necháme okapat a vidličkou rozmělníme
2. Mrkev na jemno nastrouháme, jarní cibulku, řapíkatý celer a očištěnou papriku nakrájíme na drobné kousky, oloupaný stroužek česneku utřeme
3. Zeleninu a česnek v pánvi na rozehřátém oleji asi 3 minuty orestujeme
4. Cizrnovou kaši promícháme s orestovanou zeleninou, vejci, přisypeme strouhanku a dochutíme solí, pak vytvarujeme karbanátky, které grilujeme v alobalové misce asi 4 minuty po každé straně
5. Na grilu opečeme hamburgerové housky, na které navrstvíme rukolu, cizrnový burger, překrojená cherry rajčata a kolečka červené cibule.

Doporučení:

Můžete zkusit se zeleninou orestovat dvě malé houby, pak vše okořeňte mletým kmínem a trochou chilli.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy