20 minut(y) + 1 hodina odležení
Náročnost 2
Roštěnka ugrilovaná na venkovním roštu, obložená kostičkami zeleniny.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 300 g | roštěnky |
| 40 g | kapie |
| 30 g | naloženého celeru |
| 20 g | hořčice |
| 20 g | cibule |
| 10 g | oleje |
| 1 lžíce | nakládané červené řepy |
| čerstvě namletý pepř | |
| citrónová šťáva | |
| hrubozrnná sůl |
Postup:
1. Roštěnky naklepeme, okraje lehce nařízneme
2. Maso osolíme, okořeníme pepřem a zakápneme citrónovou šťávou, z obou stran potřeme olejem, necháme asi 1 hodinu v chladu odležet
3. Připravíme si oblohu; celer nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky, kapii na proužky, potom zeleninu smícháme spolu se lžící nakládané červené řepy
4. Po zahřátí grilu na správnou teplotu (250-300 °C) vložíme maso na rošt a po obou stranách ho asi 4-5 minut opékáme
5. Hotové plátky roštěnky dáme na talíře a obložíme připravenou zeleninou, doplníme kopečky hořčice.
Takto ugrilovanou a servírovanou roštěnku podáváme s čerstvým chlebem nebo vařeným bramborem.
Líbí se mi
4 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.