30 minut(y)
Náročnost 2
Italský sýr s plátky cukety a paprikovou omáčkou. Grilovaný v toastovači nebo na grilu, případně jen prohřátý na teflonové pánvi.
Ingredience:
| 2 ks | plátků cukety |
| 100 g | mozzarelly |
| 2 lžíce | smetany |
| 2 lžíce | smetany |
| 1/2 lžičky | tandoori masala |
| 1/2 lžičky | sušeného česneku |
| pečicí papír | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Na malou pánvičku nebo rendlík nalijeme smetanu, přivedeme k varu a přidáme ajvar
2. Asi minutku prohřejeme a odstavíme
3. Neloupané dvoucentimetrové plátky cukety ogrilujeme po obou stranách a udržujeme v teple
4. Pečicí papír lehce potřeme olejem a mozzarellu obalíme v koření
5. Položíme ji na polovinu pečicího papíru a druhou polovinou ji přikryjeme
6. Velice krátce ogrilujeme – na slabém grilu, toastovači, případně jen prohřejeme na teflonové pánvi
7. Na talíř položíme pečivo, na ně cuketu, pak mozzarellu a nakonec přelijeme omáčkou z ajvaru.
Ajvar = zeleninová pasta vyrobená zejména z červených paprik s lilkem, zpravidla s přídavkem soli, česneku, případně chilli koření. Existují sladké i pálivé varianty. Autor textu i fotografie: Daniela Svobodová. Další recepty autorky najdete na jejich stránkách zde: Daniela ráda vaří …. a píše.
Líbí se mi
5 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.