REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Grilovaná kuřecí stehna s grilovanou zeleninou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Marinovaná kuřecí stehna grilovaná na roštu grilu spolu s rozmanitou ochucenou zeleninou umístěnou na grilovacím tácku.


Ingredience:
600 gvykostěných kuřecích stehen
50-100 mlolivového oleje
3 lžícesojové omáčky
4 ksstroužky česneku
na špičku lžičky mletého černého pepře
na špičku lžičky mleté pálivé papriky
sůl
Na zeleninu (množství je orientační):
200 gbarevných masitých paprik
200 gcherry rajčátek
200 gceleru
1 ksmalý baklažán
1 ksvelké cibule
petrželová nať
Ostatní:
tácek na grilování, případně alobal

Postup:

1. Vykostěná kuřecí stehna bez kůže opláchneme pod studenou tekoucí vodou, okapaná osušíme
2. Suroviny na marinádu, tedy prolisovaný česnek, olej, pepř a pálivou papriku dobře promícháme, marinádou hojně stehna potřeme a klademe do mísy těsně jedno vedle druhého i na sebe, necháme marinovat 1 hodinu, ale klidně i přes celou noc
3. Baklažány nakrájíme na půlkolečka i se slupkou silné 3-5 mm, celer na tenké proužky, cibuli na hrubší půlkolečka a papriky na větší čtverce
4. Zeleninu posolíme a pokapeme olivovým olejem, necháme odležet
5. Grilujeme na grilovacím tácku vedle masa, které dáme přímo na rošt grilu.

Doporučení:

Podáváme s brambory, pečivem …. kdo nemá tácek, může si vyrobit vaničku na grilování z alobalu.

Poznámka:

Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené – Iva.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy