130 minut(y) + 8-10 hodin marinování
Náročnost 2
Recept na marinovanou jehněčí kýtu, v celku ugrilovanou dozlatova.
Ingredience:
| 1,5-2 kg | jehněčí kýty v celku |
| Na marinádu: | |
| 1 lžíce | francouzské hořčice |
| 1 lžička | majoránky |
| 1 lžička | tamiánu |
| 1 lžička | šalvěje |
| 3 dcl | červeného vína |
| 1 dcl | olivového oleje |
| 0,5 cl | octa |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | stroužku česneku |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupanou cibuli a česnek na jemno nastrouháme, všechny suroviny a koření promícháme a krátce povaříme, vychladlou marinádou polijeme kýtu a necháme ji 8-10 hodin marinovat
2. Druhý den marinádu slijeme a použijeme na potírání během grilování, kýtu grilujeme 1,5-2 hodiny, během grilování maso potíráme marinádou.
Fotogalerie:
