Palačinky plněné plátkem šunky, posypané sýrem, zatočené a naskládané do zapékací misky, pak opět posypané sýrem a zapečené v troubě.
Ingredience:
| 300 g | strouhaného tvrdého sýra |
| 120 g | hladké mouky |
| 3 dl | mléka |
| 8 ks | plátků šunky |
| 4 ks | rajčat |
| 2 ks | vejce |
| olej dle potřeby | |
| sůl |
Postup:
1. Z mouky, mléka, vajec a špetky soli připravíme těsto na palačinky a na oleji usmažíme palačinky
2. Na každou palačinku dáme plátek šunky, hustě posypeme sýrem (polovinu sýru si necháme na zapékání), stočíme a naskládáme do zapékací misky
3. Poté palačinky posypeme strouhaným sýrem, vložíme do rozehřáté trouby na 220 °C pod gril a zapečeme, dokud se sýr neroztaví
4. Na porci servírujeme 2 ks palačinek, obložené rajčaty nakrájenými na měsíčky.










































