V cukerném roztoku podušená jablka, pokladená hermelínem a v troubě zapečená.
Ingredience:
| 500 ml | vody |
| 250 g | cukru |
| 10 ks | jablek |
| 6 ks | hermelínů |
| citronová šťáva | |
| máslo na vytření mísy | |
| vlašské ořechy na ozdobu | |
| plátky šunky a listy salátu na oblohu |
Postup:
1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a rozkrojíme na polovinu
2. Z vody, cukru a citronové šťávy připravíme cukerný roztok a půlky jablek v něm krátce podusíme (nesmí se rozvařit)
3. Jablka vyndáme, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a poklademe na plátky nakrájeným hermelínem
4. Dáme do vyhřáté trouby na 190 °C a rychle zapečeme (jen dokud se sýr neroztaví)
5. Ozdobíme vlašskými ořechy, obložíme šunkou a zeleným salátem.
Podáváme s bílým nebo celozrnným pečivem.











































