Pomazánka z gothaje, papriky, cibule, tvarohu, lučiny, kaparů a oliv.
Ingredience:
100 g | gothaje v celku |
100 g | červené papriky |
100 g | měkkého tvarohu |
60 g | černých oliv bez pecek |
50 g | oloupaných plátků gothaje |
50 g | lučiny |
1 ks | jarní cibulky |
1 lžíce | kaparů |
sůl |
Postup:
1. Očištěnou papriku opláchneme a nakrájíme společně s plátky gothaje, cibulkou a černými olivami na drobné kostičky
2. Gothaj v celku oloupeme, rozkrájíme na menší kousky a v sekacím strojku rozsekáme kousky salámu za postupného přidávání tvarohu na jemnou hmotu
3. Tvarohovou hmotu přeložíme do misky, přimícháme papriku, kostičky salámu, lučinu olivy, kapary a nakrájenou cibulku
4. Směs dobře promícháme, podle chuti přisolíme a namažeme na chléb nebo na opečené toasty.
Přidáním velké lžíce lehce slaného margarínu získáme ještě jemnější pomazánku.