REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Drožďová pomazánka II.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Zdravá a chutná pomazánka s vložkou šunky.


Ingredience:
50 gdroždí
50 gšunky
30 gmásla
1 ksvejce
1/2 ksmenší cibule
1 naběračkavody
nepatrně masoxu
trochu strouhanky
nasekaná petrželová nať
hořčice
sůl

Postup:

1. Na másle osmahneme pokrájenou cibuli
2. K orestované cibuli přidáme kvasnice, mícháme tak dlouho, až se droždí rozpustí a na okrajích hrnce se připéká; voní po mase
3. Podlijeme vodou, přidáme kousek masoxu a vše chvíli povaříme
4. Přidáme jemně nasekanou šunku, nepatrně strouhanky a za stálého míchání vyklepneme do směsi ještě celé vejce
5. Ochutíme solí a usekanými natěmi petrželky, mícháme do zhoustnutí, pak necháme vychladnout
6. Pomazánku mažeme na čerstvý chléb, který před tím potřeme hořčicí.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy