Palačinkové placky pokrájené na proužky a orestované na oleji, chutná vložka do polévek.
Ingredience:
| 1 ks | vejce |
| 1,5 dl | mléka |
| 5 lžic | hladké mouky |
| špetka soli | |
| olej |
Postup:
1. Mléko a vejce se solí rozšleháme v misce 2. Postupně přidáme mouku a vymícháme hladké těstíčko
3. Na pánvičce potřené tukem upečeme tenké palačinkové placky
4. Z upečených placek pak nakrájíme nudle o velikosti 5cm x 0,5cm
5. V horkém tuku nudle orestujeme dočervena, vyjmeme a necháme pečlivě odkapat na ubrousku
6. Fritátové nudle vkládáme do polévek těsně před servírováním.











































