Na cibulovém základě orestovaná vepřová játra, promíchaná s vejci.
Ingredience:
600 g | vepřových jater |
100 g | cibule |
60 g | oleje |
4 ks | vejce |
trochu chilli koření | |
kmín | |
sůl |
Postup:
1. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli na jemno
2. Přidáme na kostičky nakrájená játra
3. Okořeníme kmínem a opečeme
4. Potom přidáme vejce, sůl, chilli koření a všechno spolu zamícháme.
Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.