20 minut(y)
Náročnost 2
Plátek telecího, vepřového nebo i kuřecího masa obalený v mouce a rozšlehaném vejci, osmažený z jedné strany s kousky šunky smíchanými s vajíčkem.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 1 ks | řízek telecí, vepřový nebo kuřecí |
| 1 ks | většího vejce |
| 1 ks | plátek šunky nebo zbytek uzeného masa či salámu |
| tuk na smažení | |
| hladká mouka | |
| sůl |
Postup:
1. Plátek masa naklepeme, na okraji nařízneme a osolíme
2. Řízek obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a rychle po jedné straně opečeme
3. Obrátíme, navrch přidáme nasekanou šunku smíchanou se zbytkem vejce z obalování a doděláme.
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Uložit