15 minut(y)
Náročnost 1
Jedna z variant na zálivku určenou k ochucení zeleninových salátů.
Ingredience:
| 6 lžic | extra panenského olivového oleje |
| 1-2 lžíce | vinného octa |
| 1/2 lžičky | dijonské hořčice |
| špetka černého nebo bílého pepře | |
| sůl dle chuti | |
| čerstvé bylinky (pažitka, estragon, bazalka, kopr ...) |
Postup:
1. Vinný ocet umixujeme spolu s hořčicí nejlépe ručním mixérem, směs dochutíme solí a pepřem
2. V malém pramínku pak přidáváme olivový olej, směs stále mixujeme
3. Hotovou zálivku uložíme do lednice
4. Těsně před použitím do zálivky zamícháme omyté, okapané a nasekané čerstvé bylinky.
Uložit