15 minut(y)
Náročnost 1
Tyto brambory se hodí jako příloha například ke steakům, nebo jako samostatný pokrm třeba s hrnkem mléka nebo podmáslí. Brambory jsou opravdu měkké a ty, co jsou vespod, jsou také krásně opečené a jsou moc dobré.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 100 g | anglické nebo jiné slaniny |
| 1 lžíce | oleje |
| 2 ks | stroužky česneku |
| směs sušených bylinek (tymián, oregano, rozmarýn ...) | |
| sůl dle chuti |
Postup:
1. Brambory vydrhneme kartáčkem a nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka
2. Přendáme do misky, osolíme, přidáme na plátky pokrájený česnek, bylinky, olej a pořádně promícháme
3. Do tlakového hrnce dáme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme brambory, “tlakáč” uzavřeme a dáme na sporák, až začne syčet (tlakáč, ne manžel) počkáme si 5 minut, po uplynutí 5 minut zdroj tepla pod tlakovým hrncem vypneme a necháme tak, než tlakový ventil sám povolí
4. Ihned můžeme servírovat. Ne, voda tam opravdu nepřijde!
Ne, voda tam opravdu nepřijde!
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i receptu: Naďa Indruchová
Fotogalerie:
