Tento recept patří do kategorie pudinků, servíruje se ztuhlý, většinou přelitý nějakou sladkou šťávou a ozdobený ovocem.
Ingredience:
| 200 g | měkkého tvarohu |
| 50 g | dětské krupičky |
| 40 g | propláchnutých rozinek |
| 20 g | vanilkového pudinkového prášku |
| 2 ks | žloutky |
| 1 ks | jablka |
| 0,5 l | mléka |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 1 lžíce | nahrubo nastrouhané pomerančové kůry |
| kousky pomeranče na ozdobu | |
| sirup dle chuti |
Postup:
1. Do mléka nasypeme dětskou krupičku, vanilkový pudink a cukr, přihodíme 2 ks žloutky, za stálého šlehání metličkou uvedeme do varu a 2 minuty vaříme
2. Hmotu odstavíme, vmícháme propláchnuté rozinky, měkký tvaroh, kůru z pomeranče a větší oloupané a nastrouhané jablko
3. Pudink rozdělíme do misek vypláchnutých studenou vodou a necháme vychladit a potom v lednici ztuhnout
4. Flameri vyklopíme, nebo ho můžeme podávat i v miskách, zdobíme kousky pomeranče a většinou přeléváme nějakým sirupem.
Ovoce můžeme různě obměňovat.












































