Opečené filé, zapečené v troubě se šunkou, rajčaty, sýrem a okurkami.
Ingredience:
4 ks | rybího filé (kostky) |
4 ks | plátků šunky |
3 ks | rajčat |
2 ks | vajec |
1 lžíce | strouhaného sýra |
sterilované okurky | |
citronová šťáva | |
pikantní kečup | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Filé osolíme a zvolna osmahneme po obou stranách na rozehřátém oleji
2. Rozložíme do zapékací mísy, potřeme kečupem, překryjeme plátky šunky, poklademe polovinou rajčat nakrájených na plátky a přelijeme vejci rozšlehanými s vrchovatou lžící na jemno nastrouhaného sýra
3. Dáme do mírně vyhřáté trouby, krátce zapečeme a asi 5 minut před dokončením přidáme zbývající plátky rajčat a plátky sterilovaných okurek.
4. Při podávání pokapeme citronovou šťávou.
Podáváme s vařenými bramborami.