60 minut(y)
Náročnost 2
Na pánvi připravená zeleninová směs, na tu položené v zapékací míse kostky nebo filety rybího filé, zapečené v troubě překryté druhou částí zeleninové směsi z pánve. Pokrm nakonec zapečený pokladený mozzarellou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 4-8 ks | rybího filé z tresky (záleží na velikosti) |
| 1 sklenička | rajčatového pesta |
| 2 hrsti | čerstvých listů špenátu |
| 2 ks | masité barevné papriky |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| olivový olej | |
| mozzarella | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Na troše kvalitního olivového oleje necháme zezlátnout na kostičky pokrájenou cibuli a česnek
- Přidáme na kousky pokrájené papriky zbavené jadřinců, listy špenátu, zamícháme, osolíme, opepříme, chvíli restujeme, pak přidáme rajčatové pesto, dusíme asi 5 minut
- Do zapékací misky dáme polovinu směsi z pánve, na ni položíme kostky filé, osolíme je a opepříme, poklademe druhou částí směsi z pánve
- Pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C, na posledních 5 minut pokrm zapečeme pokladený tenkými plátky mozzarelly, nebo ji můžeme nastrouhat.
Foto: Naďa Indruchová
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.